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诗文 酥炸多春鱼
释义
酥炸多春鱼的做法
“酥炸多春魚,表皮金黄、香酥可囗。”

食材明细

主料
  • 多春鱼 10条
辅料
  • 五香粉 适量
  • 料酒 少许
  • 玉米淀粉 适量
  • 食用油 适量(炸魚用)
调料
  • 适量
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酥炸多春鱼的做法步骤

  • 酥炸多春鱼的做法步骤:1
    1
    多春魚洗净,加入适量盐、五香粉及料酒拌匀入味。
  • 酥炸多春鱼的做法步骤:2
    2
    玉米淀粉。
  • 酥炸多春鱼的做法步骤:3
    3
    将每条多春魚都均匀沾满淀粉。
  • 酥炸多春鱼的做法步骤:4
    4
    油烧至5层热,逐条下入多春魚炸制。
  • 酥炸多春鱼的做法步骤:5
    5
    第一遍炸完,进行二次复炸,掌握火候、金黄色捞出装盘,酥香可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 22:06:08