“我妈妈有咽炎，吃一点辣就会咳嗽，所以做了秋梨膏润嗓子，做法不难，就是时间有点长，直接当糖浆咽下，或者泡水喝味道也不差”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
秋梨膏的做法步骤
-
1备好料 -
2雪梨削皮剥成丝 -
3罗汉果掰块，备好冰糖，不放冰糖也可以，其实够甜的 -
4梨丝、罗汉果、冰糖放砂锅里煮 -
5煮大概15分钟，变成深棕色 -
6渣捞出剩梨汁，继续加热浓缩，变成蜂蜜那样粘稠，然后放置温度变温时加70克蜂蜜，一定要凉了才放 -
7成品，凉了再盖上盖子，下面那层是蜂蜜我还没搅拌，我做了4个梨子，加了蜂蜜也只有1个布丁瓶那么多，每个人浓缩的程度不一样量就不一样。
使用的厨具：砂锅
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