食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五彩光棍馒头的做法步骤
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1南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。 -
2分出三份面粉，加入糖，酵母和泡打粉揉成彩色面团。 -
3剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团，分出一块加可可粉揉成褐色面团，一起醒发半小时。 -
4取各色面团的一半，擀成薄片叠加起来。 -
5搓成一个个小面棍，醒发一会。 -
6叠加起来的面片擀成厚片，切成条。 -
7可以扭转几下，做出螺纹形，醒发半小时放入入蒸笼蒸熟。 -
8蒸好的五彩小棍馒头。
使用的厨具：蒸锅
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