“一个人的时候
来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，
真的最好不过了。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2虾仁去虾线，背部剖开不要切段； -
3番茄去蒂去皮切丁备用； -
4将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用； -
5锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开； -
6倒入面疙瘩搅匀煮开； -
7倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。 -
8盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
小窍门
1、番茄用开水烫一下更好去皮；
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
孕妇
早餐
春季食谱
减压