“饺子，我最爱吃猪肉酸菜的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉酸菜饺子的做法步骤
-
1酸菜洗净，用碎肉机搅碎。 -
2搅碎的酸菜攥去多余的汁液，和肉馅放到一起。这次用的买的肉馅。酸菜喜油，肉馅要多放些，我这个菜肉比例大约1:1。 -
3加入葱姜末、生抽、十三香、盐、熟豆油。 -
4拌匀即为饺子馅。 -
5面粉加水，和成稍软的面团，饧面半小时。 -
6饧好的面搓长条，再分成一个个小剂子，按扁，擀成饺子皮。 -
7取一张饺子皮，包入适量馅。 -
8包起来，捏成饺子形状，花样无所谓，不露馅就行。 -
9包好所有的饺子。 -
10开水下饺子，中间煮沸时点三到四次凉水。 -
11煮到饺子浮起，皮变透明即可。 -
12煮好的饺子捞到带网眼的器皿里控控水，中间不时晃动一下，防止饺子黏连在一起。 -
13最近吃饺子不爱蘸蒜酱了，喜欢酸咸中带点甜，我一般取点海鲜酱油，加点陈醋、糖和辣椒红油。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 米饭披萨
- 老式面包
- 奶油曲奇
- 芥兰炒牛肉
- 椒盐鲫鱼
- 芹菜百合炒肉丝
- 芋头面包
- 百合枸杞鸡汤
- 卡仕达花生椰蓉餐包
- 咸鸭蛋青菜二米粥
- 小米绿豆粥
- 紫薯奶昔
- 红薯米条
- 香蕉脆皮小蛋糕
- 虾皮粉
- 多味果蔬棉花糖
- 肉末豆腐蒸鸡蛋
- 海米拌芹菜
- 老婆饼
- 香炸鲤鱼
- 水果酸奶糕
- 凉拌烧烤金针菇
- 牛油果奶昔
- 苹果小米烙
- 台式三杯鸡
- 断什么什么种的成语
- 断什么什么竹的成语
- 断什么什么筝的成语
- 断什么什么简的成语
- 断什么什么粉的成语
- 断什么什么粥的成语
- 断什么什么纸的成语
- 断什么什么绝的成语
- 断什么什么继的成语
- 断什么什么续的成语
- 断什么什么编的成语
- 断什么什么置的成语
- 断什么什么腹的成语
- 断什么什么萍的成语
- 断什么什么蓬的成语
- 临终作（宋·王世宁）
- 临终作（宋·王随）
- 临终作（宋·袁陟）
- 临终作（宋·郑侠）
- 临终偈（宋·刘尧夫）
- 临终偈（宋·娄和尚）
- 临终偈（宋·崔婆）
- 临终偈（宋·张商英）
- 临终偈（宋·张道成）
- 临终偈（宋·朱真静）
- 临终偈（宋·杨权）
- 临终偈（宋·源禅师）
- 临终偈（宋·葛郯）
- 临终偈（宋·释世奇）
- 临终偈（宋·释咸静）
- 希腊的礼物(5级适合小学5年级-初2年级学生)/商务馆网络互动英语分级阅读丛书
- SOUTH BEACH
- 艺术不需要语言(5级适合小学5年级-初2年级学生)/商务馆网络互动英语分级阅读丛书
- 昆虫大军(5级适合小学5年级-初2年级学生)/商务馆网络互动英语分级阅读丛书
- 美食世界(A级适合4-8岁读者)/商务馆网络互动儿童百科分级阅读丛书
- 希腊的礼物(A级适合4-8岁读者)/商务馆网络互动儿童百科分级阅读丛书
- 森林巨子(A级适合4-8岁读者)/商务馆网络互动儿童百科分级阅读丛书
- 甘甜的树汁(A级适合4-8岁读者)/商务馆网络互动儿童百科分级阅读丛书
- 昆虫大军(A级适合4-8岁读者)/商务馆网络互动儿童百科分级阅读丛书
- 变化的星球(A级适合4-8岁读者)/商务馆网络互动儿童百科分级阅读丛书
- 雅思考试口语部分高分对策/雅思考试高分对策丛书
- MR MUO’S TRAVELLING COUCH
- 鱼雷操纵性(精)/水中兵器技术丛书
- 基础英语写作指南
- 字斟句酌--英语语法与基础写作造句实践指南