食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柿子馒头的做法步骤
-
1用原汁机把胡萝卜榨成汁，取265克。 -
2把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合，揉成光滑适当的面团，醒5分钟。
-
3从面团上取出一小块，加入少许可可粉揉成棕褐色面团，盖上保鲜膜备用。
-
4把剩下的面团分成11个小剂子。
-
5擀成圆片，包上适量红豆沙馅。
-
6收严剂口，把上面搓的稍微尖一点。
-
7用刮板先竖着压出4条纹路，再横着压一圈，如图所示。
-
8用手指把顶端向下按。
-
9依次做好。
-
10可可面团擀成长薄片，切成正方形，再斜着切一刀。
-
11把右边的一块摆在另一块的左边。如图所示。
-
12用筷子从中间夹起捏紧。然后把四个边往中心卷起来。
-
13放在面团上面，用筷子从中间轻轻往下压一下，生坯就做好了。
-
14把生坯在室温下发酵约2倍大。
-
15冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。
-
16蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
-
17成品图
使用的厨具：榨汁机、面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 燕麦玉米面粥
- 一人份番茄炖牛腩
- 姜薯彩色汤圆
- 水煎玉米长岁
- 鲜虾时蔬炒荞麦面
- 芝士土豆泥
- 丝瓜鱿鱼烙
- 拌萝卜干
- 自制山楂馅
- 冬笋炒肉片
- 冬笋焖牛肉饼
- 生蚝鸡翅煲
- 冬笋炒腊肉
- 雪里红炒白萝卜丝
- 豆角焖面
- 干豆皮炒南瓜丝
- 杂粮饼
- 小炒牛肉
- 酸菜咸梅焖乌鱼
- 肉丁时蔬玉米粥
- 蒜蓉粉丝年糕蒸纽龙
- 减脂沙拉
- 芥菜南瓜炒馒头
- 油渣拌萝卜
- 山楂馅月饼
- elective courses
- elective franchise
- elective high school
- elective surgery
- electoral college
- electoral college system
- electoral college vote
- electra complex
- electrical cable
- electrical circuit
- electrical current
- electrical device
- electrical energy
- electrical engineering
- electrical fire
- 立春（宋·曾几）
- 立春（宋·李正民）
- 立春（宋·李石）
- 立春（宋·武衍）
- 立春（宋·滕茂实）
- 立春（宋·王十朋）
- 立春（宋·王安中）
- 立春（宋·王镃）
- 立春（宋·白玉蟾）
- 立春（宋·程公许）
- 立春（宋·胡仲弓）
- 立春（宋·范成大）
- 立春（宋·范成大）
- 立春（宋·萧德藻）
- 立春（宋·薛季宣）
- 管理学原理/华章文渊管理学系列
- 算法与数据结构考研试题精析/高等院校计算机教材系列
- 网页与Web程序设计实验教程
- 旅游心理学(高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材)
- 电工实用技能(中等职业学校电气安装维修理论与实践一体化教材)
- 沧桑无语(增订本历史大散文系列作品)
- 华尔街的智慧天才
- 机械制图/中等职业技术教育规划教材
- 天堂镇
- 海殇/百年海梦
- 自学国际音标(附光盘)/沸点英语
- 图解美国生活俚语(附光盘)/沸点英语
- 花样少年少女写真书
- 茶熏美容(附光盘静岩博士的茶熏瑜伽课堂)
- Illustrator CS2实用教程(计算机类21世纪高职高专规划教材)