食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柿子馒头的做法步骤
-
1用原汁机把胡萝卜榨成汁，取265克。 -
2把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合，揉成光滑适当的面团，醒5分钟。
-
3从面团上取出一小块，加入少许可可粉揉成棕褐色面团，盖上保鲜膜备用。
-
4把剩下的面团分成11个小剂子。
-
5擀成圆片，包上适量红豆沙馅。
-
6收严剂口，把上面搓的稍微尖一点。
-
7用刮板先竖着压出4条纹路，再横着压一圈，如图所示。
-
8用手指把顶端向下按。
-
9依次做好。
-
10可可面团擀成长薄片，切成正方形，再斜着切一刀。
-
11把右边的一块摆在另一块的左边。如图所示。
-
12用筷子从中间夹起捏紧。然后把四个边往中心卷起来。
-
13放在面团上面，用筷子从中间轻轻往下压一下，生坯就做好了。
-
14把生坯在室温下发酵约2倍大。
-
15冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。
-
16蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
-
17成品图
使用的厨具：榨汁机、面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 比管鱼炖冻豆腐
- 酱爆鱿鱼
- 意式蔬菜汤
- 胡萝卜烧排骨
- 咖哩鸡翅
- 红烧鲳鱼
- 传统广式小吃：油角
- 韭菜黄炒鲜贝
- 不用烤箱做甜点----澎湖黑糖糕
- 幼儿肉丝汤年糕
- 爆炒鸡块
- 香椿苗拌豆腐
- 草莓大福
- 牛扒拼鸡翼
- 千层牛肉饼
- 扣饼
- 滑炒里脊
- 香蕉船
- 红烧鲤鱼
- 胡萝卜豆渣鸡蛋饼
- 蓝莓酱烤苹果
- 土豆可乐饼
- 豆渣丸子
- 黑芝麻山药糊
- 双椒蛋羹
- bunkum
- bunny
- bunny hop
- bunny rabbit
- buns
- Bunsen burner
- bunt
- bunting
- buona sera
- buon giorno
- buoy
- buoyancy
- buoyant
- buoyantly
- buoy up
- 小憩花间戏作（当代·顾敏燕）
- 小憩西兴（宋·苏泂）
- 小憩觉溪徐氏（明·吴与弼）
- 小憩许由亭（宋·程珌）
- 小憩长春圃作（明·胡应麟）
- 小憩长生观饭已遂行（宋·陆游）
- 小憩龟崙岭观音庵题壁（清·林占梅）
- 小憩（宋·陆游）
- 小戎（先秦·诗经）
- 小扇梅花为吴友赋（明·曹义）
- 小扇画桃（当代·秦鸿）
- 小扶𢱲（宋·范成大）
- 小抛球乐/抛球乐（宋·无名氏）
- 小摩诃馆閒坐（清·多敏）
- 小敷谷龙潭祠作（唐·王昌龄）
- 中医必读经典口袋书(医方卷)
- 中医必读经典口袋书(本草卷)
- 中医必读经典口袋书(温病卷)
- 宝宝发育监测全书(0-3岁)
- 中医必读经典口袋书(四诊卷)
- 中医必读经典口袋书(伤寒卷)
- 花年(中旬刊2012.2总249期)
- CS反恐少年/意林少年版原创系列
- 杜雷日志/意林少年版原创系列
- 民法专题讲座(2012年国家司法考试)/北京万国学校专题讲座系列
- 富甲天下亦为官揭秘红顶胡雪岩/品读风云人物茶话系列
- 姓名学教科书
- 导游口才教程(21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材)
- 现代经济法原理
- 区域性国际物流信息服务体系构建研究