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诗文
酱炒钉螺
释义
“这里说的钉螺是一种生活在海里的,外形像钉子的螺类食物”
食材明细
主料
钉螺
适量
辅料
黄豆酱
适量
生姜
适量
蒜头
适量
葱头
适量
老酒
适量
生抽
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱炒钉螺的做法步骤
1
钉螺洗净,砸掉尾部(可请小贩帮忙)
2
锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒少量李锦记黄豆酱
3
钉螺入锅翻炒,同时下黄酒、黄豆酱、生抽,看具体情况靠需不需
4
起锅、装盘,撒葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:32:51