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菠菜豆沙卷的做法步骤
-
1准备菠菜一把择洗干净 -
2切成小段 -
3用榨汁机榨成菠菜汁 -
4面粉中放适量发酵粉，加入菠菜汁和水搅拌成絮状 -
5活成面团，饧发40分钟 -
6发好后擀成面饼状 -
7均匀的涂抹上豆沙馅 -
8从一端卷起来 -
9卷成卷儿 -
10用刀均匀地切开 -
11凉水入锅，蒸20分钟 -
12关火后3分钟取出
使用的厨具：蒸锅
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