食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
栗子烧鸡的做法步骤
-
1一只整鸡剁成大块后焯水去血沫子，捞出控水备用。也可以选择只用鸡腿和鸡翅来做这道菜！ -
2香菇清洗干净后切块、准备好栗子肉备用。轻松去掉栗子皮的小窍门请在公众号里输入【栗子】系统会自动回复您做法！ -
3冷锅放入比日常炒菜多谢些的植物油，冷油放入花椒和大料，小火2分钟爆香花椒和大料后放入干红辣椒、姜以及大蒜和冰糖翻炒片刻。 -
4放入焯过水的鸡肉翻炒，然后放入老抽花雕酒继续翻炒2-3分钟。 -
5加入适量开水、和香菇以及栗子肉焖煮30-40分钟左右，出锅前10分钟加盐。我用的是三黄鸡，肉质比较嫩，30-40分钟鸡肉就完全成熟了，如果用高品质的老母鸡的话建议用高压锅压30分钟左右或是炖1.5-2小时。用三黄鸡时炖的时间短，开水不用加太多，最后稍微收汁，汤汁只留少量即可！浓郁的汤汁会让鸡肉口感更好！
小窍门
我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
产妇
老人
朋友聚餐
东北菜
冬季食谱
酒席
- 红烧排骨
- 丝瓜酱瓜烧毛豆
- 秋葵芦笋
- 凉粉
- 开胃凉拌菜--凉拌秋葵
- 湖南小吃 麻辣藕片
- 豆角拌金针菇
- 《土豆虾泥饼》
- 粉蒸排骨
- 《锡纸花甲粉》
- 形色兼备的心形杯子凉粉
- 豆角肉丁蒸包
- 桂圆干
- 家烧粉丝小黄鱼
- 凉拌金针菇
- 蜜汁叉烧肉
- 北海道戚风蛋糕
- 冬瓜蒸肉沫
- 浓香蛋挞
- 紫苏炒河蚌
- 尖椒猪肉炒酸菜
- 紫菜牡蛎汤
- 海菜包子
- 糯玉米豆浆
- 干贝冬瓜汤
- blue giants
- blue heaven
- blue helmet
- blue jays
- blue jeans
- blue merle
- blue monday
- Blue moon
- blue mountains
- blue murder
- blueness infant
- blueness of the blue
- blue notes
- blue of korea
- blue peach
- 病中喜萧翀送买盐钱一百（明·刘崧）
- 病中喜见曾希颖见过出示新诗依韵奉简（近现代·李洸）
- 病中喜郑浮丘见过（明·王恭）
- 病中喜雨呈李吉州（宋·杨万里）
- 病中喜雨简季弟（明·程敏政）
- 病中喜雨（元末明初·张羽）
- 病中喜雪（宋·韩琦）
- 病中喜黄君常至时君常读书罗浮（明·韩日缵）
- 病中嘱外子(1)（清末民国初·费墨娟）
- 病中四绝句呈刘景文左藏（宋·释道潜）
- 病中四绝（宋末元初·陆文圭）
- 病中四首（清·孙元衡）
- 病中复脚痛终日倦坐遣闷（宋·杨万里）
- 病中多雨逢寒食（唐·白居易）
- 病中夜兴（宋·陆游）
- 极限地球
- 优秀儿童成长课（全10册）
- 百年大党：走向最强大政党
- 吃出自愈力
- 交通强国战略研究（第三卷）
- 新版剑桥实用专业英语：金融财务英语（附答案）
- 新版剑桥商务英语（中级）：教师用书
- 哈利·波特：拉文克劳学院笔记
- 红色经典读物（上甘岭：攻不破的东方壁垒+雪域长歌 全2册）
- 小学生必背古诗文/一本
- 小学数学(2上RJ版)/课本预习笔记
- 小学数学暑假衔接(3升4RJ版)/一本
- 小学语文阅读答题方法100问(4年级)/一本
- 中考真题分类 物理 2025
- 初中化学(基础知识大盘点)/一本