食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
栗子烧鸡的做法步骤
-
1一只整鸡剁成大块后焯水去血沫子，捞出控水备用。也可以选择只用鸡腿和鸡翅来做这道菜！ -
2香菇清洗干净后切块、准备好栗子肉备用。轻松去掉栗子皮的小窍门请在公众号里输入【栗子】系统会自动回复您做法！ -
3冷锅放入比日常炒菜多谢些的植物油，冷油放入花椒和大料，小火2分钟爆香花椒和大料后放入干红辣椒、姜以及大蒜和冰糖翻炒片刻。 -
4放入焯过水的鸡肉翻炒，然后放入老抽花雕酒继续翻炒2-3分钟。 -
5加入适量开水、和香菇以及栗子肉焖煮30-40分钟左右，出锅前10分钟加盐。我用的是三黄鸡，肉质比较嫩，30-40分钟鸡肉就完全成熟了，如果用高品质的老母鸡的话建议用高压锅压30分钟左右或是炖1.5-2小时。用三黄鸡时炖的时间短，开水不用加太多，最后稍微收汁，汤汁只留少量即可！浓郁的汤汁会让鸡肉口感更好！
小窍门
我是一个85后吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
产妇
老人
朋友聚餐
东北菜
冬季食谱
酒席
- 剁椒金针菇
- 浆果思木西碗
- 糯米珍丸子
- 幸福感爆棚的——双层芝士蛋糕
- 原味生巧
- 蒜泥拌芸豆
- 香蕉松饼
- 牛油果米糊
- 菠菜细面
- 家常菜营养美味冬菇蒸鸡
- 葱油麻酱凉面
- 止咳萝卜水
- 水果三明治
- 胡萝卜鲜虾泥
- 双色玛芬丨低脂饱腹感强，减肥健身好伴侣
- 西瓜养乐多
- 蓝莓纯天然酸奶
- 山楂苹果开胃汤
- 酸奶欧包
- 蒜蓉苋菜
- 蓝莓煎饼
- 酸奶蒸蛋糕
- 晶莹剔透、Q弹的西米水晶粽
- 鱼香茄盒
- 蒸蛋
- 灌夫骂座
- 灌汤小笼包用英语怎么说
- 灌瓜之义
- 灌瓜什么什么的成语
- 火上什么什么的成语
- 火上加油
- 火上弄冰
- 火上弄冰凌
- 火上弄雪
- 火上浇油
- 火上添油
- 火中什么什么的成语
- 火中取栗
- 火中生莲
- 火云什么什么的成语
- 遣僧澄收刈潼阳（宋·朱翌）
- 遣僧通嗣书（宋·释悟本）
- 遣兴 1946年天后诞（近现代·佟绍弼）
- 遣兴一绝（宋·韦骧）
- 遣兴一首（宋·刘一止）
- 遣兴一首（明·黄省曾）
- 遣兴一首（明·黄省曾）
- 遣兴一首（明·黄省曾）
- 遣兴七首（宋·李流谦）
- 遣兴三绝（宋·舒岳祥）
- 遣兴三绝（宋·释契嵩）
- 遣兴三首（唐·杜甫）
- 遣兴三首（宋·文同）
- 遣兴三首（宋·李龏）
- 遣兴三首（明·陶安）
- 全(顾全大局)/巅峰阅读文库
- 到蜗牛的房子避雨/巅峰阅读文库
- 哈姆雷特/经典常读
- 程控交换技术与设备(第2版通信技术专业新编21世纪高等职业教育电子信息类规划教材)
- 楷书教程颜真卿多宝塔碑解析(中国书法培训教程)
- 做最棒的老师
- 我们为什么旅行
- 新编酒店财务管理/21世纪酒店职业经理培训丛书
- 数字电子技术基础/高等学校教材
- 电气控制与PLC应用技术(新编电气与电子信息类本科规划教材)
- 新青瓷(共2册)
- 畜牧兽医/高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书
- 柳琴戏(精)/山东地方戏丛书
- 舞龙舞狮教与练
- 工程项目管理理论与实务