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诗文 五光十色疙瘩汤
释义
五光十色疙瘩汤的做法
“宿舍党一枚~具备吃货的心和不成熟的厨艺。北方妹子第一次在南京过冬,这么冷的天,唯有一锅热汤能暖身咯-~”

食材明细

主料
  • 菜椒 适量
  • 面粉 两勺
  • 金针菇 一小把
  • 西红柿 一个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 食用油 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五光十色疙瘩汤的做法步骤

  • 1
    西红柿切小块,鸡蛋打好稍微搅一下,不要太散,反正我是喜欢大块鸡蛋哟~面粉填一点点水,搅拌形成面疙瘩。
  • 2
    热锅,倒油,油开了倒适量生抽,放入西红柿,翻炒至出汁。然后加水
  • 3
    水煮开之后倒入面疙瘩,加点盐,再次开锅后倒入鸡蛋和青椒,第三次开锅就能吃啦,在出锅前滴两滴香油,妈呀,香满屋咯

小窍门

1.青椒一定最后放,因为用它来提味道,如果放太早,青椒可难吃了而且颜色也不好。
2.蔬菜可以随意放,只要自己喜欢就好
3.还可以加番茄酱,自由发挥~


做饭就那么回事儿~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/2/10 21:57:48