食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。 -
2炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。 -
3盛出备用。 -
4炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。 -
5放入腌好的鸡肉，快速翻炒。 -
6鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。 -
7放入黄瓜丁，继续翻炒。 -
8倒入花生米，拌匀，关火。 -
9完成。
小窍门
1.这个菜谱做的不好，抱歉……
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 海苔饭团
- 0失败，免打发，新手也能搞定3口味猫舌饼干！
- 西红柿鸡蛋捞面
- 冰糖木瓜牛奶饮
- 黄蜂角粥
- 香辣花甲
- 酸菜牛肉
- 枇杷蜜蛋挞
- 鸡翅中炒毛毛菜
- 香菇炸酱面
- 炒河海双鲜
- 白切鸭杂
- 百合花银耳糖水
- 草莓酸奶盒子
- 香葱鸡蛋炒红薯饸饹面
- 蛋包饭
- 大头菜鲍鱼拌海鲜菇
- 鱼香肉丝
- 莴笋炒腊肉
- 家常炒米粉
- 爽口双皮奶
- 五花肉烧腐竹菌菇
- 排骨包子
- 清炒明月草
- 蒜香番茄酱烤金针菇
- 淡泊什么什么的成语
- 淡泊以明志，宁静以致远
- 淡泊名利
- 淡泊明志
- 淡然什么什么的成语
- 淡然处之
- 淡然置之
- 淡而不厌
- 淡而什么什么的成语
- 淡而无味
- 淡饭什么什么的成语
- 淡饭黄虀
- 淡饭黄齑
- 淩什么什么子的成语
- 淩什么仙什么的成语
- 陪祀山陵二首（明·宗臣）
- 陪祀山陵偕诸寮友夜宿瑞光寺漫赋（明·张萱）
- 陪祀昭陵纪事有作（明·赵用贤）
- 陪祀昭陵（明·欧大任）
- 陪祀昭陵（明·郭之奇）
- 陪祀泰陵（明·陈向廷）
- 陪祀炎陵恭纪（清·蒋绍宗）
- 陪祀茂陵泰陵（明·黎邦琰）
- 陪祀西陵昌平晓行（明·程敏政）
- 陪祀长陵作（明·殷奎）
- 陪祀长陵（明·范景文）
- 陪祭皇陵有述（明·湛若水）
- 陪禊亭夫子登镇海楼即事次支亭韵（清·高銮）
- 陪秋叔游幽谷即席赋一川花（宋·韦骧）
- 陪秋山相公游大涤洞天一庵夜宿感梦（宋·郑斗焕）
- 星球绅士化
- 商务礼仪教程(实训实务实例)
- Pro\ENGINEER Wildfire5.0从入门到精通(附光盘第2版)/Pro\E系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 农电(电网企业员工安全技能实训教材)
- 发电企业新员工入职培训教材
- 中国盗墓图志
- 建筑碳排放计算(精)
- 数学(4下BS)/学霸提优大试卷
- 黄河流域能源基地转型发展研究/能源经济文库
- 不停电作业(电网企业员工安全技能实训教材)
- 广西壮族干栏木构建筑技艺再造价值研究
- 寿春梦影(精)
- 道德与法治(7下RMJY)/1课3练
- 六年级数学(下R)/黄冈小状元数学详解
- 从翻译世界到翻译中国(对外传播与翻译实践文集)/译中国