食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。 -
2炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。 -
3盛出备用。 -
4炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。 -
5放入腌好的鸡肉，快速翻炒。 -
6鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。 -
7放入黄瓜丁，继续翻炒。 -
8倒入花生米，拌匀，关火。 -
9完成。
小窍门
1.这个菜谱做的不好，抱歉……
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 白萝卜肉包
- 豉油白菜豆腐
- 火腿手撕包菜
- 酸汤小酥肉
- 花豇豆红薯粥
- 橄榄油芝麻乳酪面包
- 辣椒炒肉
- 牙签肉
- 梨子枇杷叶汤
- 金桔银耳雪梨汤
- 五花肉炒酸菜
- 芹菜叶香油鸡蛋面
- 蒜苔炒肉
- 莲藕猪肉饺
- 巧克力脆皮盒子
- 糖醋鲳鱼
- 榨菜猪油渣烤饼
- 聖誕小吃（翠玉瓜漢堡）
- 烤牙签肉
- 南瓜全麦馒头
- 松花菜胡萝卜炒蛋
- 包菜炒粉条
- 红枣黑木耳米糊
- 桃胶银耳羹
- 芥末龙利鱼
- indeterminacy
- indeterminate
- index
- indexation
- index card
- indexed
- indexer
- index finger
- index finger
- indexical
- index mark
- index track
- India
- India ink
- Indian
- 南冈（明·吴与弼）
- 南冈（清·张五典）
- 南冠亭秋晚闲望（宋·寇准）
- 南冠行（金末元初·元好问）
- 南剑倅赵用甫权郡有小集以祈晴不用妓移晚筵（宋·王迈）
- 南剑值雪（宋·陈宓）
- 南剑双溪楼作（近现代·张鳦生）
- 南剑州伏虎岩请师开山请赞（宋·释慧开）
- 南剑州督第六十四（宋·文天祥）
- 南剑州芋阳铺见腊月桃花（宋·蔡襄）
- 南剑州（宋·胡器之）
- 南剑州（宋·黄卓）
- 南剑水阁（宋·华岳）
- 南剑溪上（宋·戴复古）
- 南剑道中桂（宋·倪思）
- 微观经济学教程(第3版科学版精品课程立体化教材)/经济学系列
- 大学生职业规划与就业指导实践训练(高等院校通识教育十三五规划教材)
- 朱斌漫画精选集(4)/漫画世界幽默系列
- 高中生物学专项训练精细读(浙科版)/浙江省普通高中
- 随机信号分析与估计(普通高等教育十三五规划教材)
- 京津冀地区校园足球发展指导纲要
- 山水有传说/传统文化走进生活
- 晏殊晏几道(田英章田雪松硬笔行楷描临本)/古今词文
- 物流贩毒问题研究
- 致密油测井评价技术与应用实践(中国石油天然气集团有限公司统编培训教材)
- 楷书初学描红(颜真卿多宝塔碑)
- 学车考证简明实用教程
- 和米格一起去冒险(精)/迪士尼明星益智拼图书
- 清明祭祀之风/中华复兴之光
- 信息检索实用教程(高等职业教育十三五规划教材)