食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段。 -
2炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟。 -
3盛出备用。 -
4炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香。 -
5放入腌好的鸡肉，快速翻炒。 -
6鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀。 -
7放入黄瓜丁，继续翻炒。 -
8倒入花生米，拌匀，关火。 -
9完成。
小窍门
1.这个菜谱做的不好，抱歉……
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
2.整个制作过程都要注意盐的用量哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 炒笋干
- 爆炒酱鸭
- 炸鲜蘑
- 虾皮冬瓜
- 肉松毛巾卷
- 西蓝花小炒
- 鸭血土豆粉
- 油焖豆角
- 辣焖鸡块
- 炖排骨
- 番茄肉片土豆粉
- 可可味戚风蛋糕
- 蒜香油麦菜
- 虾仁肠粉
- 刺五加叶馅水饺
- 木瓜汁
- 干煸腊肉菜花
- 烤鸡翅
- 炒猪肝
- 黄金蛋包虾
- 冬至米粿
- 家庭版毛血旺
- 蚝油窝苣叶
- 青椒炒腊肠
- 啤酒鸭
- unhelpful
- unhelpfully
- unhelpfulness
- unheralded
- unhesitating
- unhesitatingly
- unhide
- unhindered
- unhinge
- unhinged
- unhip
- unhistorical
- unhitch
- unholster
- unholy
- 水调歌头 和陆放翁多景楼（宋末元初·王奕）
- 水调歌头 和韵谢人贺生子（宋·无名氏）
- 水调歌头 和韵送公弼（元·李孝光）
- 水调歌头 和黄舜举吴门二咏 其一（宋·赵善括）
- 水调歌头 咏康藏公路筑路队事（清末近现代初·汪东）
- 水调歌头 咏怀（明末清初·王夫之）
- 水调歌头 咏月（元·白朴）
- 水调歌头 咏茶（宋·葛长庚）
- 水调歌头 咏蟹（当代·张海鸥）
- 水调歌头 咏鹿脯（清·毛奇龄）
- 水调歌头 啬翁再和拙词，三用前韵奉答（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 喜厚余至都率然有赠（清·曹贞吉）
- 水调歌头 喜晤斯奋（当代·陈永正）
- 水调歌头 喜雪（元·魏初）
- 水调歌头四首·一九五三年春，陈仲弘将军枉（近现代·龙榆生）
- 最美的古诗词(中华经典藏书)
- 很老很老的老偏方(老人烦恼一扫光超值白金版)
- 养瘦(能吃能睡还能瘦超值白金版)
- 《易经》养生智慧（生活养生）
- 道家做人儒家做事
- 淡定的人生不寂寞
- 中国特色社会主义理论体系精读
- 成人高等教育本科生学士学位法语水平考试大纲(非法语专业)
- 成人高等教育本科生学士学位日语水平考试大纲(非日语专业)
- 成人高等教育本科生学士学位俄语水平考试大纲(非俄语专业)
- AP宏微观经济学基础教程
- 中国国家图书馆藏敦煌遗书总目录(新旧编号对照卷)(精)
- 创伤记忆和历史--美国南方创伤小说研究/四川大学外国语学院学术文丛
- 城乡公共服务均等化与地方财政体制
- 解放的形式(赵毅衡形式理论思想争鸣集)