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诗文 番茄荷包蛋
释义
番茄荷包蛋的做法
“很好吃的做法,胖子哥喜欢吃溏心蛋,我喜欢这样做的番茄,各取所好~”

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 红椒 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 红椒粉 半汤匙
  • 黑胡椒粉 少许
  • 鸡汤 小半碗
  • 1瓣
  • 香菜 少许
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄荷包蛋的做法步骤

  • 番茄荷包蛋的做法步骤:1
    1
    材料;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:2
    2
    番茄洗净切片;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:3
    3
    红椒切碎;蒜切碎;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:4
    4
    煎锅中加点油烧热,加入红椒碎炒到微焦;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:5
    5
    加入蒜末,洒适量孜然粉;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:6
    6
    加入红椒粉;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:7
    7
    全部炒匀后摊开;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:8
    8
    摆上番茄片,倒入小半碗鸡汤;没鸡汤就用清水吧~
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:9
    9
    加盖把番茄煮软汁少后,把番茄挖开一点,磕入鸡蛋煎制,期间加盖一分钟;
  • 番茄荷包蛋的做法步骤:10
    10
    煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。

小窍门

红椒粉不是辣椒粉哦,不辣的叫paprika。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   工作餐  
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更新时间:2025/3/15 16:14:46