“一直在改良改良到现在这个最爱的口感希望有人喜欢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒米饭的做法步骤
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1鸡蛋搅匀，葱和火腿肠（双汇王中王）切丁，米饭盛出备用，最好要用硬一点的米饭。 -
2开火，锅里倒油，正常炒菜的油就可以，大火，等油稍微有点冒烟。 -
3放入鸡蛋液，快速翻炒，炒碎，放入火腿肠丁翻炒。 -
4再放入米饭，把大点的块用铲子切小一点，改小火，用锅盖焖上，焖一两分钟。 -
5开盖，放盐，用铲子把大块的米饭压碎，然后改大火，边炒边继续压碎米饭，放葱，继续翻炒，出锅前，放少许生抽提味，再翻炒均匀就可以出锅了。
小窍门
个人比较喜欢火腿肠，如果不喜欢也可以不放，味道也很好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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