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诗文	米粉鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 辅料 盐 适量 茶油 适量 糯米粉 适量 辣椒粉 适量 米酒 适量 十三香 适量 微辣 口味 蒸 工艺 一天 耗时 高级 难度 米粉鱼的做法步骤 1 备辣椒粉和糯米粉。 2 草鱼先用盐，料酒，十三香腌制一天入味。 3 腌制好的鱼倒出腌出的水分，撒上辣椒粉。 4 再放上糯米粉。 5 拌匀。 6 再放在铺上垫子的锅里。 7 蒸半小时蒸熟。 8 拣碗里洒上茶油即成。 9 即可上桌。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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