“腰果炒鸡丁，也是一盘色香味俱全的坚果私房菜，坚果不饱和脂肪酸与动物蛋白的完美邂逅，鸡肉脂肪含量少，不怕发胖哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腰果炒鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切丁，放入生粉、料酒拌匀，腌5分钟去腥。 -
2腰果装盘、西芹切斜片备用。 -
3烧热锅，放油，腌好的鸡丁下锅翻炒。 -
4鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐。 -
5腰果、西芹下锅翻炒至变色。 -
6出锅装盘。
小窍门
西芹后下锅，否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。
使用的厨具：不粘锅
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