“这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效~~天气炎热的夏天，如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猴菇虫草花鸡汤的做法步骤
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1材料准备好 -
2猴头菇用洗米水浸泡1小时 -
3倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈 -
4接着挤掉水分，撕碎待用 -
5竹荪用淡盐水泡开待用 -
6莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净 -
7将鸡反复冲洗干净切掉脖子下的淋巴 -
8锅中注入水，放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇，盖上盖子，大火烧开小火煲1小时 -
9加入剪段的竹荪，再煲20分钟，最后调入盐即可
使用的厨具：煮锅
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