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诗文
桃酥
释义
食材明细
主料
面粉
150g
猪油
90g
白糖
60g
蛋液
15g
辅料
泡打粉
3g
小苏打
1g
芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
桃酥的做法步骤
1
猪油和糖放入容器中。
2
搅拌均匀后,加入蛋液再搅拌均匀(加入蛋液的图片忘拍了)。
3
筛入面粉、泡打粉和小苏打。
4
和成团。
5
按扁,从中间切开。
6
两半叠起来。
7
再按,再切,再叠。重复十来次,直到材料混均匀。
8
再次和成一个团,均匀分成若干分(你想要的大小就好)。
9
团成团,中间戳个小洞,灌入适量芝麻。
10
烤箱提前预热180度,送入烤箱,烘烤25分钟取出(时间自己看情况),成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 8:51:51