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诗文 桃酥
释义
桃酥的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150g
  • 猪油 90g
  • 白糖 60g
  • 蛋液 15g
辅料
  • 泡打粉 3g
  • 小苏打 1g
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

桃酥的做法步骤

  • 桃酥的做法步骤:1
    1
    猪油和糖放入容器中。
  • 桃酥的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀后,加入蛋液再搅拌均匀(加入蛋液的图片忘拍了)。
  • 桃酥的做法步骤:3
    3
    筛入面粉、泡打粉和小苏打。
  • 桃酥的做法步骤:4
    4
    和成团。
  • 桃酥的做法步骤:5
    5
    按扁,从中间切开。
  • 桃酥的做法步骤:6
    6
    两半叠起来。
  • 桃酥的做法步骤:7
    7
    再按,再切,再叠。重复十来次,直到材料混均匀。
  • 桃酥的做法步骤:8
    8
    再次和成一个团,均匀分成若干分(你想要的大小就好)。
  • 桃酥的做法步骤:9
    9
    团成团,中间戳个小洞,灌入适量芝麻。
  • 桃酥的做法步骤:10
    10
    烤箱提前预热180度,送入烤箱,烘烤25分钟取出(时间自己看情况),成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 11:40:50