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诗文	排骨炖芸豆
释义	食材明细 主料 芸豆 500g 排骨 1000块 辅料 炖骨大料 一包 葱 一颗 姜 一块 生抽 一匙 香醋 一匙 盐 适量 香菜 一颗 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 排骨炖芸豆的做法步骤 1 排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。 2 葱姜爆香切片，炖骨大料一包。 3 葱姜放锅内，加一匙香醋，加适量盐。小火慢炖半小时。 4 洗干净的芸豆。 5 把芸豆掰成小段。 6 炒锅烧热放油葱姜爆香，加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。 7 等把芸豆炒到，水份炒出来的时候，排骨炖的也差不多了，这时把芸豆倒进排骨锅内。 8 上下翻动，继续炖5分钟。 9 顿好的排骨，出锅前加香菜。 10 装盘。 小窍门 芸豆一定要另起锅炒到，不要和排骨一起煮。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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