诗文 | 陕西凉皮 |
释义 |
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食材明细
陕西凉皮的做法步骤
小窍门
1、静置好的面浆上面的清水慢慢倒掉,不用倒的很干净,要留少许,然后用勺子调匀成凉皮面浆。
2、最好准备两个凉皮锣锣,交替蒸制,方便一些。没有的可以用不锈钢平盘或披撒盘代替。 3、我这里的拌菜因没有出去买,所以就一种黄瓜了,显得很单调,当然还可以配上焯熟的胡萝卜丝、豆芽、江豆丁、香菜碎等等,总之只要是你爱吃的就可以啦。
使用的厨具:其它、蒸锅
所属分类:
小吃
陕西菜
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