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诗文 什锦紫苏卷——紫苏系列2
释义
什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法

食材明细

主料
  • 紫苏叶 10片
辅料
  • 火腿 2片
  • 绿豆芽 100克
  • 尖椒 2个
  • 青、红彩椒 各1个
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 金针菇 50克
配料
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

什锦紫苏卷的做法步骤

  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：1
    1
    材料：紫苏叶10片，火腿2片，绿豆芽，100克，尖椒2个，青红彩椒2个、洋葱1颗，胡萝卜1根，金针菇50克。调料：盐适量、食用油适量。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：2
    2
    所有材料清洗干净
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：3
    3
    青红椒、尖椒、洋葱、火腿片、胡萝卜切成丝。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：4
    4
    锅加热放入食用油，下入菜丝火腿丝快速翻炒，加入食盐适量翻拌均匀。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：5
    5
    炒好的菜丝出锅放置盘中。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：6
    6
    绿豆芽和金针菇放入滚水中烫一下沥净水分。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：7
    7
    铺开一片紫苏叶，上面摆上菜丝、火腿丝、金针菇、绿豆芽，卷成卷，用牙签固定。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：8
    8
    做好的紫苏卷。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：9
    9
    电饼铛或者平底锅预热，抹上薄油，把紫苏卷放入锅中煎制。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：10
    10
    两面煎5分钟即可
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：11
    11
    煎熟，取出。
  • 什锦紫苏卷——紫苏系列2的做法步骤：12
    12
    除去牙签，切成两半，成盘上桌，香气馥郁，口味独特。
使用的厨具：电饼铛、平底锅、炒锅
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更新时间：2026/1/12 11:40:28