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诗文 鲜椒全鱼
释义
鲜椒全鱼的做法
“即将告别学校外的鲜椒全鱼了,自己动手吧。”

食材明细

主料
  • 一条 两斤左右
辅料
  • 青鲜尖椒 3个
  • 适量
  • 红鲜尖椒 3个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜椒全鱼的做法步骤

  • 1
    将鱼洗净,买时可以让卖鱼的帮你片上花刀,利于入味,自己动手也可以,姜蒜切片,葱切段,鲜椒切成小圆圈,然后把所有调料加入鱼中进行腌制,时间15分钟左右。
  • 2
    腌制好鱼,就可以将鱼放入蒸锅中进行蒸,时间十五分钟左右(呵呵,其实时间可以自己拿捏一下啦)。
  • 鲜椒全鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼取出,换上炒锅,将切好的青红鲜椒勾个芡,放少许的盐。弄好后就可以浇在蒸好的鱼上,这样美味的鲜椒全鱼便完成了哦。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:03:55