“本来是炖汤的，结果因为炖煮的时间过长，水量太少，就变成花豆焖猪脚了，干得一点汤也没有了。不过干干的，肉反而更有劲更加好吃了呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花豆炖猪脚的做法步骤
-
1准备豆子、猪脚和海带。 -
2豆子充分泡发。 -
3海带泡发后洗净切条备用。 -
4姜用刀拍一下。 -
5猪脚洗净沥干水分，备用。 -
6将豆子、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐