“ 今早八点多醒来，弄完QQ餐厅，美食家转了一圈，继续倒头大睡。再醒来的时候快一点，把冰箱里的菜随意组合一下，就成了这道菜，味道还不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海米笋丝韭菜花的做法步骤
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1韭菜花洗净切成段待用。 -
2春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝（我这丝切得好粗），红椒切丝，海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。 -
3锅下油烧开，爆香蒜粒和海米。 -
4红椒丝和笋丝放入快速翻炒。 -
5再把韭菜花倒入。 -
6加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。
小窍门
海米有盐，笋吸盐，盐要放少一些
使用的厨具：炒锅
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