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诗文
尖椒炒荷包蛋
释义
“这是一款非常非常简单又很下饭的家常菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
尖椒
2个
小红辣椒
少许
葱
适量
姜
适量
辅料
花生油
适量
酱油
两勺
糖
一勺
水
小半碗
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒荷包蛋的做法步骤
1
取一个小碗,先打入两个鸡蛋
2
煎炸一下,直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。
3
这是煎炸好的四个鸡蛋
4
将鸡蛋等分为八份
5
另起油锅,放入葱姜
6
放入尖椒,翻炒一分钟左右
7
小碗中放入酱油和白糖
8
尖椒抄八九成熟
9
倒入酱油糖汁翻炒
10
放入鸡蛋,撒上少许红辣椒
11
鸡蛋表面入味后关火
12
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 7:56:05