“胡萝卜炒香干，香干细腻口感好，胡萝卜有甜味，两种食材配在一起很搭，是一道非常好吃的家常菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜素炒香干的做法步骤
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11、香干200克备好。 -
22、胡萝卜一根备好。 -
33、香干切片，胡萝卜切丝，备好姜蒜和青红椒。 -
44、锅内爆香姜蒜倒入胡萝卜丝翻炒，加盐。 -
55、胡萝卜炒软后，加入香干。 -
66、加入开水略煮至食材入味。 -
77、下青红椒略翻炒即可装盘。
小窍门
重要小贴士：烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
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