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诗文
蒜薹金针菇
释义
“蒜薹金针菇,风味独特的菜肴,蒜香适口!”
食材明细
主料
金针菇
一袋
蒜薹
一把
辅料
油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
干椒
适量
盐
适量
姜
适量
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜薹金针菇的做法步骤
1
蒜薹切小段,用清水洗干净,控干水分!
2
金针菇处理干净,一切两段!
3
用热水焯蔫,捞出!
4
攥出水分!
5
锅里适量油,姜末适量,爆锅!
6
干椒切段,炒香!
7
十三香适量,蚝油酱油适量,蒜薹倒入锅里翻炒!
8
放入金针菇,加盐适量,炒好出锅!
9
成品!
10
成品!
小窍门
蒜薹,不宜炒的太老,影响口感!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 13:56:45