“丰收的季节，排骨吃起来。用烤箱烘烤出焦香的排骨，看上去会不会太诱人呢？”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香辣烤排骨的做法步骤
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1排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。 -
2酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀，葱姜切成末。 -
3红糖，孜然粉呢辣椒粉备好。 -
4所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。 -
5两小时后，放在烤架上，入预热好的烤箱内，中上层230度，上下火，烘烤50分钟。最后十分钟内翻面烘烤。 -
6时间到取出享用。
小窍门
烤排骨的时候，不要放到烤盘上，放到烤网上，底部可以用烤盘加盖锡纸接油，这样烤出来的排骨，油会滴出，吃起来一点都不会腻人。
使用的厨具：电烤箱
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