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诗文	苦瓜酿肉
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 玉米 适量 绞肉 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 配料 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 苦瓜酿肉的做法步骤 1 苦瓜切段去籽； 2 在绞肉中加入玉米粒； 3 加入1匙盐、半匙糖、半匙酱油、2匙料酒、蒜末和姜末拌匀； 4 将拌匀的绞肉塞进苦瓜段中； 5 将塞好的苦瓜段大火蒸10分钟。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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