“牛肉炒这种小炒菜还是挺好吃的，加入三种蔬菜一起炒，孩子说里边的香菇特别软特别好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒三蔬的做法步骤
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1牛肉洗净切片后加入姜丝料酒腌制一会儿。 -
2胡萝卜，青椒，香菇都洗净后切片。
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3锅中热油放入牛肉爆炒。
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4牛肉炒断生后盛出来。
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5锅中加底油，把三种蔬菜倒入翻炒。
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6蔬菜炒至断生加适量盐。
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7加入适量生抽。
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8把之前炒好的牛肉倒回锅中翻炒均匀。
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9放入葱段，翻炒两下即可。
小窍门
牛肉放入锅中爆炒断生后就盛出来，不要炒的太久，炒得太久就咬不动了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜