“新春盛宴，元气满满中国年????
新春盛宴，人人都是美食家??
花样煎蛋。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五角星煎蛋的做法步骤
-
1香肠切寸段。 -
2竖向从中间切开。
-
3再从中间切开，不到切头儿。
-
4掰开，插上牙签支起。
-
5依次做出五个。
-
6热锅，凉油，油热，摆出五角星。煎。
-
7中间打入一个鸡蛋，煎好一面，再煎另一面。
-
8出锅，抽去牙签，撒盐、孜然。
小窍门
鸡蛋要选大一些的，转动锅，让蛋液流到香肠底下，会更好地成型。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜