“Guacamole是在美国很有名的墨西哥沾酱，非常适合party时作为小吃和大家一起用玉米薯片沾着吃。同时也很适合早上抹在烤好的土司上当早饭～”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
墨西哥牛油果酱的做法步骤
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1准备好材料 -
2将蒜，香菜，洋葱切碎 -
3将牛油果从中间切一圈 -
4拿住被切开的牛油果，两只手向反方向拧，拧开牛油果。 -
5将刀逆时针转九十度，核就下来了。 -
6将刀垂直剁到牛油果的核中 -
7用勺子将牛油果挖出来，放到料理器皿中 -
8用叉子将牛油果压碎，然后放入切好的洋葱，香菜，蒜，盐和胡椒，搅拌 -
9将西红柿切半，把中间的子和汁水挖出来，只用表皮部分。（这样做好的牛油果酱不会水分过多）将西红柿切成丁，放到酱中搅拌均匀 -
10青柠檬半只，挤到牛油果酱中搅拌均匀。这样可以让牛油果酱的保存时间更长。 -
11成品图～ -
12沾玉米片或者抹在脆脆的烤吐司上很好吃～
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
自制酱料