“胡萝卜香菜丸子，简单易做，不耗时间，我们北方冬天爱炖一锅暖暖的大锅菜，临出锅时放上几个丸子，既能起到画龙点睛的作用，又会让人食欲大增”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜素丸子的做法步骤
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1两根胡萝卜洗净去皮，香菜3根洗净去根 -
2胡萝卜擦丝备用 -
3把擦成丝的胡萝卜切上几刀，不用太碎哦 -
4香菜切碎和胡萝卜一起放入大碗里 -
5加入一枚鸡蛋，盐，泡打粉 -
6加入面粉搅拌均匀，比摊煎饼的糊稠一些就可以了 -
7跟上次我上传的藕盒一样做法，试油温的方法在前面说过，小火炸制，大火复炸，当当当，美味的丸子成功了，家人都说好吃呢！！！
小窍门
炸丸子不用放太多调料，这样炸出来的丸子咬一口都是香菜胡萝卜的香味，有人会放十三香孜然什么的，我不喜欢，我就喜欢这种保留蔬菜的原味，快过年了，放假了大家都可以试试哦，我也会多多上传菜谱的哦
使用的厨具：炒锅
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