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诗文 卤花生
释义
卤花生的做法
“前两天做了一次卤花生,家人觉得口味好吃,但没吃够,今天再做一次。卤花生颜色美观,口味鲜美。”

食材明细

主料
  • 花生 1大碗
辅料
  • 葱结 1个
  • 姜片 3片
  • 适量
调料
  • 大料 2个
  • 桂皮 1块
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 红糖 1勺
  • 五香 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

卤花生的做法步骤

  • 卤花生的做法步骤:1
    1
    将花生反复洗净,锅中水烧开,放入花生、桂皮、花椒、大料、姜片、葱结、红糖、盐、煮制。
  • 卤花生的做法步骤:2
    2
    煮制半小时入味关火,浸泡3个小时。
  • 卤花生的做法步骤:3
    3
    这是浸泡好的卤花生颜色美观,口感鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:45:11