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诗文 紫薯蜜豆包
释义
紫薯蜜豆包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 紫薯泥 适量
  • 蜜红豆 适量
辅料
  • 白糖 10g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯蜜豆包的做法步骤

  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：1
    1
    蜜红豆做好备用。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：2
    2
    紫薯去皮切片蒸熟。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：3
    3
    加水打成细腻的紫薯泥。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：4
    4
    面粉、酵母、白糖混合，加紫薯泥和面。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：5
    5
    和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：7
    7
    面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：8
    8
    擀成中间厚四周薄的圆片，放上蜜红豆。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：9
    9
    包成包子。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：10
    10
    放到抹了油的笼屉里二次饧发，待包子变大变轻时，冷水上锅蒸。
  • 紫薯蜜豆包的做法步骤：11
    11
    大火烧开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/7/28 21:36:47