食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盐葱鸡腿肉的做法步骤
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1鸡腿去骨取肉备用。 -
2洗净的鸡腿肉加入适量蚝油，老抽，生抽，抓拌均匀腌制半小时以上入味。
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3香葱洗净切葱花。
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4蒜头剁碎备用。
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5碗里放入蒜末和葱花，白芝麻。
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6加入适量盐。
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7少许芝麻油拌匀备用。
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8锅中热油放入鸡腿肉。
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9中小火慢煎。
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10煎至两面金黄。
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11将盐葱酱均匀铺在鸡腿肉上。
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12加入少许清水和生抽。
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13盖上焖1分钟左右。
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14鸡腿肉取出晾凉切块装盘即可。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
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