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诗文
盐葱鸡腿肉
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
蒜头
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
调料
花生油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
盐葱鸡腿肉的做法步骤
1
鸡腿去骨取肉备用。
2
洗净的鸡腿肉加入适量蚝油,老抽,生抽,抓拌均匀腌制半小时以上入味。
3
香葱洗净切葱花。
4
蒜头剁碎备用。
5
碗里放入蒜末和葱花,白芝麻。
6
加入适量盐。
7
少许芝麻油拌匀备用。
8
锅中热油放入鸡腿肉。
9
中小火慢煎。
10
煎至两面金黄。
11
将盐葱酱均匀铺在鸡腿肉上。
12
加入少许清水和生抽。
13
盖上焖1分钟左右。
14
鸡腿肉取出晾凉切块装盘即可。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:10:49