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诗文
甜杆西兰花炒牛肉
释义
食材明细
主料
甜杆西兰花
适量
牛肉
适量
辅料
蒜粒
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
甜杆西兰花炒牛肉的做法步骤
1
甜杆西兰花备用。
2
牛肉洗净切薄片。
3
牛肉加入适量玉米淀粉,老抽,蚝油抓拌均匀。
4
再适量花生油抓匀锁住水份备用。
5
甜杆西兰花洗净改一下刀。
6
蒜粒备用。
7
锅中水烧开,适量花生油放入甜杆西兰花焯烫后1分钟左右捞出。
8
锅中热油放入牛肉。
9
放入蒜粒。
10
炒至牛肉变色,蒜粒微焦。
11
放入甜杆西兰花。
12
少许盐调味。
13
加入少量清水大火快速翻炒即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:16:45