“猪皮软糯、豆芽清香、粉条滑爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆芽猪皮炖粉条的做法步骤
-
1黄豆芽掐掉尾部的毛须，尽量去掉豆皮，这样吃起来口感更好。 -
2摘好的豆芽清洗后用开水汆烫，去掉豆腥味。
-
3粉条和炸猪皮用凉水泡软备用。粉条泡软后也可以用70度左右的热水烫一下，炖的时候可以快速炖透。
-
4炸猪皮凉水下锅，煮制20分钟后连汤一起盛出来备用。
-
5锅中底油烧热，葱花煸香，放入黄豆芽煸炒。
-
6加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量白糖和食盐，煸炒均匀。
-
7煮过的猪皮连汤一起倒入锅中，放入粉条。
-
8盖盖炖煮约7-8分钟，粉条炖透入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 火娃盘盘麻辣烫
- 麻辣小龙虾
- 不用放油的橙汁鸡翅
- 红糖发糕
- 猪肉韭菜包子
- 南瓜猪肉馅饺子
- 蒜香小龙虾
- 十三香小龙虾
- 青椒炒鱿鱼鲞
- 全麦低卡小饼
- 萝卜蒸饺
- 香烤肥牛金针菇
- 青笋拌虾仁
- 老式锅包肉
- 雪梨银耳红枣羹
- 红豆沙酒酿小圆子
- 山楂干
- 香辣鱼杂煲
- 柠檬泡椒无骨鸡爪
- 小葱皮蛋拌豆腐
- 凉拌金针菇小海鲜
- 家常酱牛肉
- 桂花糕
- 腌笃鲜
- 山药泥月饼
- neuroendocrine
- neuroglia
- neurological
- neurological disease
- neurologist
- neurology
- neuromuscular
- neuron
- neuronal
- neuropathic
- neuropathology
- neuropathy
- neurophysiological
- neurophysiology
- neuropsychiatry
- 清平乐（宋·叶梦得）
- 清平乐（宋·吕本中）
- 清平乐（宋·周晋）
- 清平乐（宋·周紫芝）
- 清平乐（宋·孙惟信）
- 清平乐（宋·张元干）
- 清平乐（宋·张先）
- 清平乐（宋·张枢）
- 清平乐（宋·张炎）
- 清平乐（宋·张炎）
- 清平乐（宋·张继先）
- 清平乐（宋·徐照）
- 清平乐（宋·徐逸）
- 清平乐（宋·施岳）
- 清平乐（宋·无名氏）
- 韩语学习零起点30天入门(附光盘MPR)
- 黄帝内经灵枢/中医经典名著精选
- 典雅现代/名家家装+材料标注
- 时尚简约/名家家装+材料标注
- 清新田园/名家家装+材料标注
- 魅力中式/名家家装+材料标注
- 浓情欧式/名家家装+材料标注
- 创意盘饰与蔬果切雕
- 兵类布局/象棋布局丛书
- 相类布局/象棋布局丛书
- 罗非鱼良种健康养殖技术
- 飞篮FLYING ERA(1)
- 糖果CANDY
- 驯兽师(3)
- Naga之血(3)