“猪皮软糯、豆芽清香、粉条滑爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆芽猪皮炖粉条的做法步骤
-
1黄豆芽掐掉尾部的毛须，尽量去掉豆皮，这样吃起来口感更好。 -
2摘好的豆芽清洗后用开水汆烫，去掉豆腥味。
-
3粉条和炸猪皮用凉水泡软备用。粉条泡软后也可以用70度左右的热水烫一下，炖的时候可以快速炖透。
-
4炸猪皮凉水下锅，煮制20分钟后连汤一起盛出来备用。
-
5锅中底油烧热，葱花煸香，放入黄豆芽煸炒。
-
6加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量白糖和食盐，煸炒均匀。
-
7煮过的猪皮连汤一起倒入锅中，放入粉条。
-
8盖盖炖煮约7-8分钟，粉条炖透入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 自制凉皮-----附洗面做法
- 牛肉丸金针菇汤
- 蒜香炒意面
- 豆角甘蓝炒挂面
- 炒生菜（入门必学）
- 松鼠鱼
- 大虾菌菇汤
- 瑶柱肉饼蒸冬瓜
- 红烧南瓜
- 咖喱鸡排饭
- 麻辣土豆鸡排
- 桑葚果酱红薯饼
- 孜然鸡胸肉
- 红糖糕
- 油焖尖椒
- 简易牛肉汤面
- 沙参玉竹百合红糖水
- 姜葱蒸鸡
- 黄豆黄酒焖猪蹄
- 土豆烧牛肉
- 辣椒炒人生果
- 卤猪舌
- 鸡蛋煎饺
- 波兰种小餐包
- 台式三杯鸡
- 知足之计
- 知足什么什么的成语
- 知足常乐
- 知足常足
- 知足无求
- 知足知止
- 知足长乐
- 知过什么什么的成语
- 知过必改
- 知过能改
- 知遇之恩
- 知遇之感
- 知遇之荣
- 知遇什么什么的成语
- 知道用正式用英语怎么说
- 月梅（明·倪谦）
- 月梅（明·徐庸）
- 月梅（明·祁顺）
- 月梅（明·罗伦）
- 月梅（明·蔡清）
- 月梧大司寇喻公寿诗（明·杨慎）
- 月楼为杨尚絅赋（明·顾清）
- 月楼陈寺簿惠李阳冰千文新刻（宋·释居简）
- 月槎次卞华伯韵（明·江源）
- 月槎（明·祝允明）
- 月槐之下与程生谈亦念其夏游自去岁（明·李梦阳）
- 月正四日至山中（明·邵宝）
- 月步（明·何绛）
- 月步（明末清初·陈恭尹）
- 月氏王头歌和杨铁崖（明·顾亮）
- 假如物理消失了
- 法国国家图书馆藏：敦煌藏文文献（32）（精装）
- 中国近代中小学教科书汇编·清末卷：物理（全五册）
- 爱敬与仪章：东亚视域中的《朱子家礼》（精装）
- 传习录注疏（精装）
- 新编诸子集成：管子校注（全三册）
- 二十四史繁体竖排：北齐书（全二册）
- 民国文人系列：一片云彩·民国文人归宿
- 清华大学藏战国竹简（柒-玖）文字编（精装）
- 事业合伙人落地系统之：股权合伙人（精装）
- 日本宋学研究六人集： 新兴与传统·苏轼词论述
- Photoshop图像处理基础教程(Photoshop2020微课版职业教育数字媒体应用人才培养系列教材)
- 摄影师的后期必修课(创意与创新篇)/大扬影像系列丛书
- 中文版Illustrator2023入门教程(全彩印刷)
- UG NX12.0边学边练实例教程(第6版微课版职业教育机电类系列教材)