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诗文 五香熏鱼
释义
五香熏鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 一条
辅料
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 熏 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五香熏鱼的做法步骤

  • 五香熏鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼清理干净后去掉头尾,中段的肉切成一指厚的片。
  • 五香熏鱼的做法步骤:2
    2
    加放少许五香粉和酱油腌半小时。
  • 五香熏鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅加入小半锅油,烧到五成热时下鱼块炸到金黄捞出。
  • 五香熏鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅重新加少许油,下葱姜煸香。
  • 五香熏鱼的做法步骤:5
    5
    加入清水一碗,料酒,酱油。
  • 五香熏鱼的做法步骤:6
    6
    加入白糖,盐,五香粉煮开一分钟。
  • 五香熏鱼的做法步骤:7
    7
    煮好的汤汁晾凉后放入鱼块熏卤20分钟。
  • 五香熏鱼的做法步骤:8
    8
    滋味醇厚,配一碗白粥最好不过了。
  • 五香熏鱼的做法步骤:9
    9
    做闲时的小零嘴儿吃也是不错的。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 14:53:06