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诗文
五香熏鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
五香 口味
熏 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五香熏鱼的做法步骤
1
草鱼清理干净后去掉头尾,中段的肉切成一指厚的片。
2
加放少许五香粉和酱油腌半小时。
3
炒锅加入小半锅油,烧到五成热时下鱼块炸到金黄捞出。
4
炒锅重新加少许油,下葱姜煸香。
5
加入清水一碗,料酒,酱油。
6
加入白糖,盐,五香粉煮开一分钟。
7
煮好的汤汁晾凉后放入鱼块熏卤20分钟。
8
滋味醇厚,配一碗白粥最好不过了。
9
做闲时的小零嘴儿吃也是不错的。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 6:40:06