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诗文 黄瓜炒火腿肠
释义
黄瓜炒火腿肠的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 火腿肠 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜炒火腿肠的做法步骤

  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:1
    1
    火腿肠切片;
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:2
    2
    黄瓜先间隔刨去一些皮,然后切片;
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:3
    3
    放碗里,加入一小勺盐,抓匀,腌制一会儿;
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:4
    4
    然后,将腌出来的水倒掉;
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:5
    5
    锅中热油,倒入黄瓜片翻炒一会儿;
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:6
    6
    再倒入火腿肠片继续翻炒;
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤:7
    7
    最后调入一点鸡粉,即可!

小窍门

*保留一些黄瓜皮,炒出来的口感会好些;

*用盐先腌,让其有咸味,水腌出来,炒后更脆爽;

*炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味了

*都是易熟的食材,不用炒太久时间
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  
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更新时间:2025/3/16 21:07:47