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诗文 黄瓜炒火腿肠
释义
黄瓜炒火腿肠的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 火腿肠 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜炒火腿肠的做法步骤

  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：1
    1
    火腿肠切片；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：2
    2
    黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：3
    3
    放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：4
    4
    然后，将腌出来的水倒掉；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：5
    5
    锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：6
    6
    再倒入火腿肠片继续翻炒；
  • 黄瓜炒火腿肠的做法步骤：7
    7
    最后调入一点鸡粉，即可！

小窍门

*保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；

*用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；

*炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了

*都是易熟的食材，不用炒太久时间
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  
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更新时间：2026/7/6 7:01:01