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诗文 牛肉辣椒酱
释义
牛肉辣椒酱的做法
“牛肉馅1斤,江城干酱2斤,油辣椒5斤搅碎,豆油半斤,花生米6两搅碎,姜蒜名4两搅碎,味精,盐,芝麻,米醋白糖各人口味加适量”

食材明细

主料
  • 牛肉馅 1斤
  • 辣椒 5斤
  • 豆油 半斤
辅料
  • 4两
  • 花生米 6两
  • 江城干酱 2斤
  • 适量
  • 4两
  • 米酣 4两
  • 白糖 4两
  • 芝麻 适量
  • 酱香 口味
  • 酱 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉辣椒酱的做法步骤

  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:1
    1
    先把油烧开再放入姜蒜炒香
  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:2
    2
    把姜蒜炒香后倒入牛肉馅
  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:3
    3
    把牛肉馅炒熟后加入辣椒
  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:4
    4
    把辣椒炒出香味放入花生米再炒,炒香加入
  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:5
    5
    放入花生米再炒,炒香加干酱以及白糖,盐,米酣
  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:6
    6
    干酱挤里炒香以及白糖,盐,米酣最后放一小碗水煮开
  • 7
    1水小碗
  • 牛肉辣椒酱的做法步骤:8
    8
    煮熟开

小窍门

可以加13香
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 18:21:57