“一至想做黑芝麻软欧包，黑芝麻揉入面团中，包入核桃和蔓越莓干，黑芝麻和核桃的香加上蔓越莓干的酸，口感丰富，口齿留香，真滴超好吃哦。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻软欧的做法步骤
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1没用后油法，先液体后固体，启动20分钟和面程序。 -
2加入黑芝麻，再启动和面20分钟，和成细腻的面团。 -
3保鲜膜封桶口，室内发酵到两倍大。 -
4排气后，醒置15分钟，核桃烤香切碎，蔓越莓切小粒。 -
5分坯成6份。 -
6包馅，把核桃碎、蔓越莓碎放在面片上。 -
7卷紧面片，收紧连接处。 -
8依次做好放入刷了油的烤盘。 -
9入烤箱下面放碗热水，湿温二发。 -
10撒面，用刀片化出想要纹路。 -
11烤箱180度预热10分钟，烤盘放中层，180度烤20分钟。 -
12出炉晾凉即可。 -
13也可切片享用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐