“这段时间小伙伴们儿老想吃甜甜圈?，所以这周末给你们解解馋哈????起码比外面卖的卫生干净，主要是管够哦⊙?⊙！”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈的做法步骤
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1鸡蛋搅拌成液，准备面粉，将牛奶加热30秒倒入白糖，酵母粉搅拌均匀放至待凉。 -
2把面粉倒入面包机，中间弄个窝倒入鸡蛋液，启动和面键，边搅拌时边倒入准备好的牛奶酵母白糖水。 -
3揉30-40分钟至完全阶段，可以出手套膜即可。 -
4醒发至两倍大，手指?按下去不回缩。 -
5拿出来揉去气泡，擀面杖擀1厘米左右厚，用甜甜圈?模具刻出面坯，多余面皮再揉擀再刻形状，直至刻完面皮。为防止变形，所以用铲刀或刮刀轻轻移放。 -
6分开留出一定距离，（由于冬天，所以取一个容器倒入些许开水，然后上面放面坯，再用盖起来就可以很快二次醒发）。 -
7锅里倒入适量花生油，待七成热放入醒发好的甜甜圈面坯，火??太大会糊，太小面坯吃油多，所以多翻面，小火炸至两面金黄即可。 -
8滤油，待凉些。 -
9蘸上糖粉，美美哒，小伙伴们儿可喜欢吃????。 -
10好吃不腻。 -
11周末零食??。
使用的厨具：炒锅
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