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诗文 手抓饼
释义
手抓饼的做法
“家常版手抓饼,简单易做。”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 温水 180克
调料
  • 3克
  • 面粉 一勺
  • 食用油 适量
  • 调味料 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

手抓饼的做法步骤

  • 手抓饼的做法步骤:1
    1
    300面粉加入3克盐搅拌均匀。
  • 手抓饼的做法步骤:2
    2
    加入180克温水搅拌成絮状。
  • 手抓饼的做法步骤:3
    3
    加入15克食用油后。
  • 手抓饼的做法步骤:4
    4
    揉成面团。
  • 手抓饼的做法步骤:5
    5
    分成适量等分。
  • 手抓饼的做法步骤:6
    6
    团成圆,刷上食用油松弛半小时。
  • 手抓饼的做法步骤:7
    7
    再擀成长面片,刷上油酥,油酥是一大勺面粉,一勺食用油,适量的调味料。
  • 手抓饼的做法步骤:8
    8
    折叠起来。
  • 手抓饼的做法步骤:9
    9
    从一头卷起来。
  • 手抓饼的做法步骤:10
    10
    再次松弛半个小时。
  • 手抓饼的做法步骤:11
    11
    之后擀成面片。
  • 手抓饼的做法步骤:12
    12
    放入电饼铛烙。
  • 手抓饼的做法步骤:13
    13
    烙至鼓起,两面金黄。
  • 手抓饼的做法步骤:14
    14
    包上生菜,鸡蛋,香肠,刷上酱,自制手抓饼完成。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 面食   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/15 1:38:34