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诗文
无水葱油鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一只
辅料
葱
一把
香菜
少量
调料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
油
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
无水葱油鸡的做法步骤
1
鸡一只,鸡身均匀涂抹盐,不用太多,胡椒粉和酱油少量,腌2小时左右。
2
我用的是大葱,我喜欢吃所以放的比较多,然后放入油。
3
鸡放入锅里,大火烧热转小火,其实用电饭锅很方便,按煮饭就行,但是我家锅里正在焖饭就改用普通锅,大概20-30分钟。
4
中间我翻过一次面,快好了的时候我放入香菜和酱油。
5
配饭的话就砍下称入盘子即可,我有时候懒的砍就直接边吃边撕。
小窍门
酱油不够多可以最后再加,不用一只鸡用鸡腿也可以。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 凉菜 粤菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/10 9:17:38