“清爽不油腻的“腰果虾仁””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腰果虾仁的做法步骤
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1所用到的材料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。 -
2将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。 -
3毛豆煮熟后过凉水沥干水份。 -
4腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。 -
5炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。 -
6锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。 -
7再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。 -
8成品，虾仁鲜嫩，腰果香脆，红绿相间，勾人食欲
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