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诗文
香辣花甲
释义
“不爱小龙虾爱花甲??????”
食材明细
主料
花甲
1kg
洋葱
半颗
辅料
葱
1根
姜
1颗
蒜
3颗
干辣椒
适量
花椒
适量
调料
适量
原味 口味
未知 难度
香辣花甲的做法步骤
1
准备辅料
2
锅烧热,加适量植物油,油热后加姜蒜和辣椒爆香。
3
花甲提前洗净沥水备用。
4
沥干后的花甲加入锅中。此过程略显残忍,因为花甲是活的,加热后会逐个张开,在锅中膨胀。整个锅中体积会增长至原先2-3倍大。口水都快流出来了。
5
加洋葱翻炒。
6
加葱和花椒翻炒,加盐和酱油调味。
7
出锅了。
8
成品。
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更新时间:2025/10/1 17:20:07