“不爱小龙虾爱花甲??????”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香辣花甲的做法步骤
-
1准备辅料 -
2锅烧热，加适量植物油，油热后加姜蒜和辣椒爆香。
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3花甲提前洗净沥水备用。
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4沥干后的花甲加入锅中。此过程略显残忍，因为花甲是活的，加热后会逐个张开，在锅中膨胀。整个锅中体积会增长至原先2-3倍大。口水都快流出来了。
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5加洋葱翻炒。
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6加葱和花椒翻炒，加盐和酱油调味。
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7出锅了。
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8成品。
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