食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
梅干菜炒毛豆的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2将毛豆剥成豆米，清洗干净。 -
3梅干菜用温水泡发，洗净备用。 -
4胡萝卜洗净，切成小丁。 -
5炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。 -
6先放毛豆下锅翻炒。 -
7大约翻炒2分钟左右，毛豆变色，加入适量的盐。 -
8放没过毛豆的水，盖上盖子焖煮5分钟。 -
9水快收干的时候，倒入梅干菜翻炒片刻。 -
10大约翻炒2分钟左右，倒入胡萝卜丁。 -
11胡萝卜丁变色变软后，淋上几滴麻油，即可关火装盘。
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