网站首页  词典首页

诗文	烧素鹅
释义	食材明细 主料 油皮 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 木耳 适量 辅料 蚝油 适量 花雕 适量 生抽 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烧素鹅的做法步骤 1 原料：油皮、木耳、香菇；调料;蚝油、生抽、花雕酒、白糖、葱姜。 2 容器中放入两大勺蚝油，1大勺白糖，两勺花雕酒调均匀。 3 加入少许清水调开。 4 把油皮泡入调好的料汁中。（我买的是新鲜油皮不用提前泡水，如果买的是干油皮，要提前泡软。） 5 泡制油皮的时候制作馅料：胡萝卜、木耳、香菇、葱姜切成丝。 6 锅中放底油，放入葱姜丝爆香，下入胡萝卜丝煸软。 7 放入香菇和木耳丝煸炒。 8 加入一勺蚝油，少许生抽煸炒均匀关火出锅。 9 炒好的三丝晾凉。 10 泡好的油皮打开，三张一起叠铺在案板上。 11 铺上一层炒好的三丝。 12 四边像中间包起。 13 从一边卷起，不要卷太紧，卷好后成扁形的卷儿。 14 卷好的油皮卷封口朝下放在盘中，放入蒸锅，大伙蒸10分钟。 15 蒸好后取出。 16 锅中放稍多一些油，三四成热放入蒸好的油皮卷，小火煎至两面金黄即可。 17 煎好的油皮卷放切成块，装盘即可。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃   秋季食谱
随便看	藠头炒肚片 香煎咸清鱼 【换个花样吃馒头】剩馒头变身---素炒馒头丁 干煎杂海鱼 紫米馒头 笋干炖肉 红豆粉葛汤 蔓越莓饼干 鱼片炒蒜苔 蒜苔炒豆腐干 玉米蔬菜猪肉饺 牛奶棒 煎咸带鱼 温州家庭版【炒米线】 祝我自己生日快乐！——生日蛋糕处女做 懒人做菜--一学就会的清蒸虾 迷你草莓千层酥 砂锅鱼头豆腐 毛氏红烧肉 杂蔬炒饭 焦溜丸子 开口笑椰香纸杯蛋糕 健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕 香肠炒青椒 黑芝麻地瓜蛋饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。