食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧素鹅的做法步骤
-
1原料：油皮、木耳、香菇；调料;蚝油、生抽、花雕酒、白糖、葱姜。 -
2容器中放入两大勺蚝油，1大勺白糖，两勺花雕酒调均匀。 -
3加入少许清水调开。 -
4把油皮泡入调好的料汁中。（我买的是新鲜油皮不用提前泡水，如果买的是干油皮，要提前泡软。） -
5泡制油皮的时候制作馅料：胡萝卜、木耳、香菇、葱姜切成丝。 -
6锅中放底油，放入葱姜丝爆香，下入胡萝卜丝煸软。 -
7放入香菇和木耳丝煸炒。 -
8加入一勺蚝油，少许生抽煸炒均匀关火出锅。 -
9炒好的三丝晾凉。 -
10泡好的油皮打开，三张一起叠铺在案板上。 -
11铺上一层炒好的三丝。 -
12四边像中间包起。 -
13从一边卷起，不要卷太紧，卷好后成扁形的卷儿。 -
14卷好的油皮卷封口朝下放在盘中，放入蒸锅，大伙蒸10分钟。 -
15蒸好后取出。 -
16锅中放稍多一些油，三四成热放入蒸好的油皮卷，小火煎至两面金黄即可。 -
17煎好的油皮卷放切成块，装盘即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
秋季食谱
- 电饭煲蛋糕
- 花椒油烧鸡爪
- 枣泥蒸蛋糕
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜
- 驴肉汤
- 红色旋风蛋糕卷
- 酿豆角
- 水煮肉片
- #鸡蛋美食#皇冠面包
- #御寒美食#～番茄牛肉汤
- 大口吃肉之海贼王路飞同款鸡腿
- 酥肉
- 八寸戚风蛋糕
- 拌鸡爪
- 爆炒猪肝
- 香菇青菜粥
- 生煎锅贴
- 菠菜鱼丸
- 红烧排骨
- 麻辣豆腐
- 清蒸莲藕丸子
- 酸辣包菜
- 芝麻黄油蛋卷
- 醋溜白菜
- 葡式蛋挞
- 疾什么什么雠的成语
- 疾什么什么雨的成语
- 疾什么什么雷的成语
- 疾什么什么頞的成语
- 疾什么什么额的成语
- 疾什么什么风的成语
- 疾什么什么飞的成语
- 疾什么什么，的成语
- 疾什么倨什么的成语
- 疾什么先什么的成语
- 疾什么劲什么的成语
- 疾什么厉什么的成语
- 疾什么可什么的成语
- 疾什么嚬什么的成语
- 疾什么大什么的成语
- 游洞霄（宋·皇甫介）
- 游洞霄（宋·米仲昌）
- 游洞霄（宋·聂兼善）
- 游洞霄（宋·范宽之）
- 游洞霄（宋·薛泳）
- 游洞霄（宋·释法照）
- 游洞霄（宋·释道济）
- 游洞霄（宋·陆卿）
- 游洞霄（宋·陈仁玉）
- 游洞霄（宋·陈宗古）
- 游洞霄（宋·韩松）
- 游洞霄（宋·馀杭令）
- 游洞霄（宋·骆安基）
- 游洞霄（宋·黄常吉）
- 游洪光寺（明·谢榛）
- 运河钞关
- 麓山松庐文集
- 团队管理方法论(3沟通说服律)
- 未来探索(将愿景承诺和行动融入全系统的引导方法第3版)
- 微权力下的项目管理(如何在有责无权的状况下带领项目团队获取项目成功)/项目管理核心资源库
- 苏格兰神话故事(精)/大画世界经典系列
- 团队管理方法论(2心态调节律)
- 化工设计(职教师资本科化学工程与工艺专业核心课程系列教材)
- 输水隧洞断层带高承压水处理措施研究(精)
- 园林设计与工程实训指导(高职园林专业综合能力实训系列教材)
- 礼仪手册
- 心有余温尚可暖秋(朱成玉精选散文集)
- 格兰特船长的儿女
- 献给生活中的每一场小聚会(精)
- 写给孩子的人类文明六堂课(共6册)