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诗文 玫瑰香奶酪蛋糕
释义
玫瑰香奶酪蛋糕的做法
“该奶酪蛋糕口感细腻,散发着优雅的玫瑰香,吃过后口齿留香,回味无穷!就是热量高了些。”

食材明细

主料
  • 鱼胶 13克
  • 玫瑰香蓝莓果酱 5到6勺
  • 鲜奶油 200ml
  • 凝乳 250克 (RICOTTA)
  • 2勺
  • 轻奶酪 170克(PHILADELPH
辅料
  • 饼干 300克
  • 黄油 120克
  • 草莓 350克
  • 原味 口味
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤

  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:1
    1
    饼干压碎倒入在温室融化的黄油充分搅拌
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:2
    2
    活底模具放上油纸倒入饼干碎压平压实放入冰箱冷藏
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:3
    3
    把轻奶酪和凝乳放在一起混合为一体
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:4
    4
    在搅匀的奶酪里加入果酱
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:5
    5
    充分的搅拌成光滑一体
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入事先用一点热鲜奶油溶掉的鱼胶搅拌均匀
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入打发好的鲜奶油拌匀
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:8
    8
    取出模具倒入(7)稍微震一下让水平面更平整放入冰箱至少两个小时
  • 玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤:9
    9
    把镜面的材料放在火上加热至鱼胶完全溶掉,离火放凉倒入冰好的步骤(8)里,再次放入冰箱冷藏一到两个小时就可以拿出来享用了
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更新时间:2025/2/5 19:38:39