食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕片的做法步骤
-
1所有食材准备好，胡萝卜洗净，切片。 -
2藕刮掉外皮，切成片，放水中泡20分钟，期间需要换1次水。 -
3炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。 -
4将泡好的藕片倒入锅内翻炒。 -
5大约翻炒4分钟，藕片变软，倒入胡萝卜片翻炒片刻。 -
6胡萝卜变软变色，依次加入少量盐，白醋。 -
7藕片入咸味后，加入白糖翻炒，白糖入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，虽然说是糖醋藕片，但还是要放少许盐的，不过糖的甜味要盖过咸味。
2，加入白醋，是为了色泽的美观。
3，藕片泡水，一是为了防止氧化变黑，二是为了泡去表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅。
2，加入白醋，是为了色泽的美观。
3，藕片泡水，一是为了防止氧化变黑，二是为了泡去表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅。
所属分类：
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋里脊
- 菌菇排骨汤面
- 鲜桃酸奶盆栽
- 蔓越莓饼干
- 手撕鸡丝拌豆皮
- 红椒豆皮炒秋葵
- 淮山茯苓薏米去湿暖胃汤
- 王大大的葡式蛋挞
- 清炒藕条
- 清炒茭白
- 香酥炸鸡排--街头小吃轻松做
- 荷叶叫花鸡
- 酸奶水果沙拉
- 秋葵炒香肠
- 豆角炖排骨（东北乱炖）
- 姥姥味道之山东大包子
- 自制蛋挞皮
- 红小豆薏米粥
- 玫瑰花酒酿窝蛋
- 桃子果酱
- 小龙虾
- 芝士龙虾意面
- 口水鸡
- 【蔓越莓酸奶蛋糕】
- 培根炒秋葵
- 盛行什么什么的成语
- 盛衰什么什么的成语
- 盛衰兴废
- 盛衰利害
- 盛衰相乘
- 盛衰荣辱
- 盛食什么什么的成语
- 盛食厉兵
- 盟什么什么海的成语
- 盟什么誓什么的成语
- 盟山什么什么的成语
- 盟山誓海
- 盥什么什么栖的成语
- 盥什么山什么的成语
- 盥耳什么什么的成语
- 游鼓山喝水岩（宋·姜特立）
- 游鼓山喝水岩（清·通容）
- 游鼓山天风海涛亭（明·王恭）
- 游鼓山次主一佥宪韵（明·何乔新）
- 游鼓山灵源洞因宿鼓山寺六首（明·林光）
- 游鼓山灵源洞时澄明景霁入望千里徘徊自旦至（元末明初·王翰）
- 游鼓山灵源洞次周元仲韵（宋·李纲）
- 游鼓山灵源洞（宋·蔡襄）
- 游鼓山登大顶峰（宋·黄干）
- 游鼓山题天风海涛亭（宋·蒲寿宬）
- 游鼓山（宋·张镇初）
- 游鼓山（宋·真德秀）
- 游鼓山（宋·邓肃）
- 游鼓山（宋·郑应开）
- 游鼓山（宋·陈傅良）
- 动物普通病(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 农业生产资料营销技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 虾蟹增养殖技术(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 现场总线仪表技术(国家示范性高职院校建设规划教材)
- 实用医学概要(高职高专课程改革成果教材)
- 园林生态(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 优秀班组长工作手册(第2版基础管理培训教材)
- 女人专属瑜加修习计划(附光盘)/瑜伽轻松学系列
- 循序渐进学瑜伽(附光盘)/瑜伽轻松学系列
- 用英语说名人名言(双色版)
- 英文取名任你选(双色版)
- 出国吃住行必备英语(双色版)
- 不抱怨的生活
- 女人就是要美丽
- 新型纺纱(第2版纺织高等教育十一五部委级规划教材)